Fromages

  • Gaperon Fermier

    Description

    D'origine Auvergnate, le Gaperon est élaborer à partir d'un caillé auquel on a rajouter un mélange de crème aille et fines herbes... Autrefois, ce merveilleux petit fromage était sécher au dessus des cheminées dans les fermes auvergnates, ce qui lui permet d'offrir un petit côté torréfier. En outre, la quantité de fromage accrocher relevais de la richesse du fermier.

    Poids
    Tarif 5.95 €

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